O que é: Cheesecake de chocolate

O cheesecake de chocolate é uma deliciosa sobremesa feita a partir de uma base de biscoitos triturados e uma cobertura de creme de queijo e chocolate. É uma opção perfeita para os amantes de chocolate que desejam desfrutar de uma sobremesa cremosa e indulgente. O cheesecake de chocolate é uma variação do tradicional cheesecake, mas com um sabor ainda mais irresistível e uma textura suave e sedosa.

===Receita e passo a passo para fazer a sobremesa perfeita

Para fazer o cheesecake de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

200g de biscoitos de chocolate
100g de manteiga derretida
500g de cream cheese
200g de açúcar
200g de chocolate meio amargo derretido
4 ovos
200ml de creme de leite

Para começar, triture os biscoitos de chocolate até obter uma farofa fina. Em seguida, misture a manteiga derretida com a farofa de biscoitos até formar uma massa homogênea. Pressione a massa no fundo de uma forma de cheesecake e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.

Enquanto a base está na geladeira, prepare o recheio de chocolate. Bata o cream cheese e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate derretido e continue batendo até incorporar por completo. Em seguida, adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Por fim, acrescente o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.

Despeje o creme de chocolate sobre a base de biscoitos e leve ao forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 45 minutos ou até que o centro esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

O cheesecake de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para impressionar seus convidados ou apenas para saborear em um momento especial. Com essa receita e o passo a passo detalhado, você será capaz de preparar um cheesecake de chocolate cremoso e irresistível. Não deixe de experimentar essa incrível combinação de sabores e texturas. Bom apetite!

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