O que é: Quiche de queijo de cabra
O que é: Quiche de queijo de cabra ===
A quiche de queijo de cabra é uma iguaria deliciosa e sofisticada que combina a suavidade do queijo de cabra com uma massa crocante e saborosa. Originária da culinária francesa, a quiche é um tipo de torta salgada geralmente feita com uma base de massa quebrada ou folhada e recheada com uma mistura de ovos, creme de leite e ingredientes variados. No caso da quiche de queijo de cabra, o protagonista é o queijo de cabra, conhecido por seu sabor único e cremoso.
=== Receita e preparo passo-a-passo da deliciosa quiche de queijo de cabra ===
Ingredientes:
- 1 massa quebrada ou folhada
- 200g de queijo de cabra
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas a gosto (opcional)
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma redonda de aproximadamente 22cm de diâmetro com a massa quebrada ou folhada, ajustando-a às bordas do recipiente e fazendo pequenos furos no fundo da massa com um garfo.
Passo 2: Em um recipiente, bata os ovos com o creme de leite fresco. Tempere com sal, pimenta e adicione as ervas frescas picadas, se desejar.
Passo 3: Espalhe o queijo de cabra sobre a massa na forma e despeje a mistura de ovos e creme por cima, garantindo que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
Passo 4: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
A quiche de queijo de cabra é uma opção versátil e elegante para servir como entrada em um jantar especial ou como prato principal em um almoço mais leve. A combinação do queijo de cabra com a massa crocante e o recheio cremoso de ovos e creme de leite resulta em um sabor sofisticado e irresistível. Experimente adicionar outros ingredientes à sua quiche, como tomate seco, espinafre, cebola caramelizada ou bacon, para criar variações ainda mais saborosas. Sirva fatiada e desfrute dessa deliciosa iguaria francesa!