Receitas e Cardápios
Brownies de Oreo com menta: sabor diferenciado para seu momento doce
Brownies de Oreo com Menta
Brownies de Oreo com menta para quem busca um doce diferente e cheio de sabor. Prepare rápido e surpreenda sua família!
Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o extrato de baunilha e o chocolate derretido com manteiga, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó sobre a mistura e incorpore delicadamente para não perder a leveza.
- Adicione os biscoitos Oreo picados e a hortelã fresca picada, mexendo suavemente para distribuir uniformemente.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que a superfície esteja firme e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados para servir.
Informações adicionais
Os brownies de Oreo com menta são uma deliciosa combinação que traz um toque refrescante ao clássico brownie de chocolate. Essa receita é perfeita para quem deseja inovar na sobremesa sem perder a simplicidade no preparo. Muito popular em reuniões informais e festas, esse doce conquista pelo contraste do sabor intenso do chocolate com a leveza da menta.
Dicas para um brownie perfeito
- Use chocolate de boa qualidade para garantir um sabor rico e textura macia.
- Evite bater demais a massa depois de adicionar a farinha para que o brownie fique mais fudgy (úmido e denso) e não ressecado.
- Se quiser uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou outra farinha sem glúten, ajustando a textura conforme necessário.
- Não pule a etapa de pré-aquecer o forno para evitar que o brownie asse por fora e fique cru por dentro.
Técnicas que fazem a diferença
- Derreta o chocolate e a manteiga juntos com cuidado para não queimar, usando banho-maria ou micro-ondas em potência baixa.
- Deixe o brownie descansar por pelo menos 20 minutos após sair do forno para firmar e facilitar o corte.
- Usar uma forma com revestimento antiaderente ou forrar com papel manteiga torna a retirada muito mais fácil.
Sugestões para servir e variar
- Sirva os brownies acompanhados de uma bola de sorvete de creme para um contraste quente e frio tentador.
- Decore com folhas frescas de hortelã para um visual atraente e aroma extra.
- Experimente substituir o Oreo tradicional por Oreo de sabores variados, como chocolate branco, para personalizar a receita.
- Para uma versão vegana, utilize ovos de linhaça ou chia e chocolate vegano, mantendo o sabor maravilhoso.
