Receitas e Cardápios
frango grelhado marinado com manjericão para refeições rápidas e saborosas
Frango Grelhado Marinado com Manjericão
Frango grelhado marinado com manjericão, fácil e rápido para suas refeições. Sabor italiano e frescor em cada garfada.
Ingredientes
Method
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho picado, folhas de manjericão, suco de limão, sal e pimenta do reino até formar uma marinada homogênea.
- Coloque os filés de peito de frango na tigela e cubra-os bem com a marinada. Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Retire o frango da marinada e grelhe cada filé por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado ou até que o frango esteja bem cozido e com marcas douradas.
- Transfira o frango para um prato, deixe descansar por 2 minutos, para manter a suculência.
- Sirva o frango grelhado marinado com manjericão acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados.
Informações adicionais
O frango grelhado marinado com manjericão é uma receita prática e saborosa que combina o frescor das ervas com a leveza do frango, tornando-se uma escolha popular para refeições rápidas e nutritivas no dia a dia. Essa combinação de ingredientes é muito apreciada na culinária italiana, mas facilmente adaptável a qualquer estilo de cozinha.
Dicas para um preparo perfeito
- Marinar o frango por pelo menos 30 minutos ajuda a intensificar o sabor e deixar a carne mais macia. Se possível, deixe marinando por até 2 horas na geladeira para um resultado ainda mais gostoso.
- Evite salgar o frango antes da marinada para não desequilibrar o tempero; prefira ajustar o sal na fase final.
- Use uma frigideira ou grelha bem quente para selar o frango rapidamente, garantindo que fique suculento por dentro e dourado por fora.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos após a grelha, isso mantém os sucos dentro da carne, deixando-a mais macia.
Substituições inteligentes
- Se você não tiver manjericão fresco, experimente substituir por hortelã ou salsinha para variar o sabor.
- O suco de limão pode ser trocado por vinagre de maçã para um toque diferente na marinada.
Complementos e sugestões
- Sirva o frango com uma salada leve de folhas verdes, tomates cereja e azeite extra virgem para um almoço leve e equilibrado.
- Legumes grelhados, como abobrinha e berinjela, são ótimos acompanhamentos que intensificam o frescor do prato.
- Para uma versão mais rústica, experimente servir o frango sobre uma cama de arroz de limão com alho ou cuscuz marroquino.
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