Bolo de ameixa com amêndoas: sabor e saúde numa receita irresistível

3 1 minuto de leitura

Bolo de Ameixa com Amêndoas

Bolo de ameixa com amêndoas, uma receita saudável e saborosa para quem quer praticidade e bem-estar na cozinha.

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Tempo de Preparo 1 1

Porções: 8 porções

Prato: Sobremesa

Culinária: Comida Italiana

Calorias: 280

Preparo do bolo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
Adicione o óleo, a essência de baunilha e o leite desnatado e bata novamente até incorporar.
Acrescente aos poucos os ingredientes secos, misturando delicadamente com uma espátula.
Por fim, incorpore as ameixas picadas e as amêndoas.
Bata as claras em neve até ficarem firmes e incorpore delicadamente à massa, envolvendo para manter o leve.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.
Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.

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