O que é: Lasanha à moda italiana

O que é: Lasanha à moda italiana ===

A lasanha à moda italiana é um prato clássico e saboroso que se originou na Itália. É composta por camadas de massa de lasanha, molho de carne, queijo e molho béchamel. Essa deliciosa combinação de ingredientes resulta em um prato reconfortante e cheio de sabores intensos. Neste artigo, vamos explorar os ingredientes necessários e o modo de preparo para que você possa recriar essa iguaria em sua própria casa.

Ingredientes para a lasanha à moda italiana

Para preparar uma lasanha à moda italiana, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500g de massa de lasanha: a massa fresca é a melhor opção, mas se não encontrar, a massa seca também funciona;
• 500g de carne moída: você pode usar carne de boi, porco, frango ou uma combinação delas;
• 1 cebola picada: a cebola dará sabor e aroma à carne;
• 2 dentes de alho picados: o alho é essencial para realçar o sabor da carne;
• 400g de molho de tomate: escolha um molho de tomate de boa qualidade para garantir um sabor rico e equilibrado;
• 200g de queijo muçarela ralado: a muçarela é tradicionalmente usada na lasanha italiana, mas você também pode adicionar outros queijos como parmesão ou provolone;
• 500ml de molho béchamel: o molho béchamel é feito com leite, farinha e manteiga e adiciona uma textura cremosa à lasanha;
• Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto: você pode adicionar temperos como orégano, manjericão e tomilho para dar um toque extra de sabor.

Modo de preparo da lasanha à moda italiana

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo ou manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente cozida.
3. Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
4. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
5. Em uma forma retangular, coloque uma camada de massa de lasanha no fundo.
6. Cubra a massa com uma camada de molho de carne e uma camada de queijo muçarela ralado.
7. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo muçarela.
8. Despeje o molho béchamel sobre a lasanha.
9. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
10. Retire o papel alumínio e deixe a lasanha gratinar por mais 10 minutos.
11. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.

A lasanha à moda italiana é uma opção versátil e deliciosa para uma refeição em família ou para impressionar convidados. Com a combinação perfeita de massa, molho de carne, queijo e molho béchamel, você terá um prato reconfortante e cheio de sabores autênticos. Siga as instruções acima para preparar uma lasanha à moda italiana em sua própria casa e desfrute de um verdadeiro clássico italiano. Bom apetite!