O que é: Pudim de leite condensado
Pudim de Leite Condensado: Um Doce Tradicional Brasileiro ===
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e muito popular no Brasil. Com sua textura suave e sabor doce, o pudim de leite condensado é uma opção irresistível para quem aprecia um bom doce. É comum encontrá-lo em festas de aniversário, confraternizações e até mesmo como uma sobremesa do dia a dia. Neste artigo, vamos explorar mais sobre essa delícia tradicional brasileira, desde os ingredientes utilizados até o passo a passo para prepará-lo.
Ingredientes e Preparo do Pudim de Leite Condensado
Para preparar o pudim de leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (utilize a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
O primeiro passo é preaquecer o forno a 180°C. Em seguida, comece preparando a calda de caramelo. Para isso, coloque em uma forma de pudim cerca de 6 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Espalhe bem o caramelo por toda a forma.
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma de pudim caramelada. Cubra a forma com papel-alumínio, fazendo pequenos furos para o vapor sair durante o cozimento. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado.
O pudim de leite condensado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Sua textura aveludada e sabor adocicado são características marcantes que fazem dessa sobremesa uma preferência nacional. O preparo do pudim de leite condensado é relativamente simples, utilizando poucos ingredientes e técnicas básicas de cozinha. Com esse passo a passo, você poderá surpreender seus convidados ou simplesmente saborear essa delícia em um momento especial. Experimente essa receita tradicional brasileira e se delicie com o pudim de leite condensado!
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