O que é: Quiche de abobrinha e cenoura
O que é: Quiche de abobrinha e cenoura ===
A quiche de abobrinha e cenoura é uma deliciosa torta salgada que combina a suavidade da abobrinha com o adocicado da cenoura. Essa receita é uma opção perfeita para quem busca uma refeição leve e saudável, além de ser uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, a quiche de abobrinha e cenoura é um prato versátil e cheio de sabor.
=== Receita: Como preparar Quiche de Abobrinha e Cenoura ===
Ingredientes:
- 1 massa para quiche (pronta ou caseira)
- 2 abobrinhas médias
- 2 cenouras médias
- 1 cebola média
- 3 ovos
- 200 ml de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as abobrinhas e as cenouras, em seguida, rale-as em ralador grosso.
- Descasque e pique a cebola em cubinhos pequenos.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione a abobrinha e a cenoura raladas à frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogue por alguns minutos, até que fiquem macias.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma forma de quiche, forre o fundo com a massa e espalhe o refogado de abobrinha e cenoura.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio, espalhando bem.
- Polvilhe queijo ralado a gosto sobre a superfície da quiche.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche fique dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Quiche de Abobrinha e Cenoura ===
A quiche de abobrinha e cenoura é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal, acompanhada de uma salada, ou como petisco em ocasiões especiais. Além de ser deliciosa, essa receita também é uma excelente forma de incluir legumes na alimentação, proporcionando nutrientes importantes para a saúde. Experimente essa combinação de sabores e surpreenda-se com o resultado final!