O que é: Quiche de espinafre
Quiche de espinafre: uma deliciosa torta salgada===
A quiche de espinafre é uma deliciosa torta salgada que combina o sabor suave do espinafre com a cremosidade de um recheio à base de ovos e queijo. Essa receita é uma opção versátil e nutritiva para um almoço leve, um brunch ou até mesmo um jantar rápido. Além disso, a quiche de espinafre é uma ótima maneira de incluir vegetais em sua dieta de forma saborosa e atrativa.
===Ingredientes e modo de preparo da quiche de espinafre===
Para preparar a quiche de espinafre, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 massa de torta pronta
- 200g de espinafre fresco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo ralado (preferencialmente gruyère)
- Sal e pimenta a gosto
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione o espinafre fresco e cozinhe até que murche. Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione o queijo ralado e misture bem. Acrescente o refogado de espinafre à mistura de ovos e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Agora é hora de montar a quiche. Forre uma forma de torta com a massa pronta e despeje o recheio de espinafre uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
Ao retirar a quiche do forno, deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar o recheio e facilitará o corte.
A quiche de espinafre é uma opção deliciosa e versátil que pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada de folhas verdes ou apenas por si só. Experimente essa receita e desfrute de uma torta salgada cheia de sabor e nutrientes.