Receitas e Cardápios
Bolinho de carne fácil e saboroso: delicioso, rápido e perfeito para sua rotina
Bolinho de Carne Fácil e Saboroso
Bolinho de carne fácil e saboroso, prático e nutritivo para o seu dia a dia. Prepare com poucos ingredientes e economize tempo na cozinha.
Ingredientes
Method
Preparo do bolinho
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída, o ovo, a farinha de rosca e o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o alho picado, a salsinha fresca, o sal e a pimenta do reino. Misture novamente para incorporar os temperos.
- Modele os bolinhos com as mãos, fazendo pequenas bolas do tamanho desejado.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Coloque os bolinhos na frigideira e frite até dourar bem dos dois lados, cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.
- Retire os bolinhos e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Informações adicionais
O bolinho de carne é uma receita clássica que conquista pela praticidade e sabor. Ele é perfeito para aquelas ocasiões em que você quer algo rápido sem abrir mão do sabor caseiro e da nutrição. Esse prato, presente em diversas culturas, adapta-se facilmente a diferentes ingredientes e técnicas, tornando-o uma escolha versátil na cozinha.
Dicas para um bolinho perfeito
- Use carne moída de boa qualidade e preferencialmente magra para um bolinho mais leve e suculento.
- Para evitar um bolinho seco, não exagere na farinha de rosca e adicione umidade com leite ou, se preferir, caldo de legumes.
- Não misture demais a massa para não deixar o bolinho duro. Misture o suficiente para incorporar os ingredientes.
- Se quiser variar, experimente substituir a salsinha por coentro ou cebolinha para um toque diferente.
Conselhos técnicos
- Modele bolinhos de tamanho uniforme para que cozinhem por igual.
- Frite em fogo médio para garantir que dourem por fora e cozinhem por dentro sem queimar.
- Caso prefira uma versão mais leve, pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar os dois lados.
Sugestões para servir
- Sirva os bolinhos com molhos caseiros como molho de tomate rústico, molho de iogurte com ervas ou até mesmo uma maionese temperada.
- Acompanhamentos como arroz branco, salada fresca ou legumes grelhados harmonizam muito bem, deixando a refeição completa e saborosa.
- Para uma apresentação charmosa, você pode colocar os bolinhos em potinhos individuais com um pouco de molho e decorar com folhas frescas de salsa ou manjericão.
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