“O segredo para evitar que a marmita estrague”

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O que fazer para marmita não estragar?

Com a correria do dia a dia, muitas pessoas optam por levar marmita para o trabalho ou para outros compromissos fora de casa. Além de ser mais econômico, levar comida de casa também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. No entanto, é importante tomar alguns cuidados para garantir que a marmita não estrague e para evitar problemas de saúde. Neste artigo, vamos compartilhar algumas dicas para você fazer a sua marmita e mantê-la fresca e saborosa.

1. Escolha de recipientes adequados

Para evitar que a sua marmita estrague, é essencial escolher recipientes adequados para acondicionar os alimentos. Opte por recipientes de vidro, pois eles são mais higiênicos, não retêm odores e são fáceis de limpar. Evite recipientes de plástico, pois eles podem liberar substâncias tóxicas quando aquecidos no micro-ondas.

2. Armazenamento correto

O armazenamento correto é fundamental para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos na marmita. Mantenha a marmita refrigerada até o momento de consumir, utilizando elementos de refrigeração, como bolsas térmicas ou cubos de gelo reutilizáveis. Se for possível, guarde a marmita na geladeira do local onde você irá consumi-la.

3. Higienização adequada dos alimentos

Antes de preparar a sua marmita, é importante lavar bem os alimentos. Utilize água corrente e produtos de limpeza adequados para higienizar frutas, legumes e verduras. Evite utilizar produtos químicos em excesso, pois eles podem deixar resíduos que comprometem a qualidade e o sabor dos alimentos.

4. Evite alimentos perecíveis

Para evitar que a sua marmita estrague, opte por alimentos que não sejam perecíveis ou que possam se manter refrigerados por longos períodos de tempo. Carnes e derivados de leite, por exemplo, devem ser consumidos preferencialmente no mesmo dia em que foram preparados. Legumes e massas podem ser uma boa opção, pois podem ser preparados com antecedência e consumidos frios ou aquecidos no momento do consumo.

5. Aquecimento adequado

Se você optar por levar alimentos que precisam ser aquecidos, certifique-se de que você terá acesso a um micro-ondas ou a um local em que seja possível aquecer a sua marmita. Na hora de aquecer, garanta que a temperatura interna do alimento atinja pelo menos 74°C, de forma a eliminar possíveis bactérias e evitar problemas de saúde.

Conclusão

Levar marmita para o trabalho é uma excelente opção para economizar dinheiro e ter uma alimentação mais saudável. No entanto, é importante tomar alguns cuidados para evitar que a marmita estrague e para garantir a segurança dos alimentos. Escolha recipientes adequados, armazene corretamente, higienize os alimentos, evite perecíveis e aqueça adequadamente. Seguindo essas dicas, você poderá desfrutar de uma marmita fresca e saborosa durante todo o dia.