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Pasta de chocolate e nozes cremosa para adoçar seu dia com saúde

Pasta de chocolate e nozes

Pasta de chocolate e nozes

Pasta de chocolate e nozes deliciosa, prática e saudável. Perfeita para lanches rápidos com sabor e energia!
Tempo de Preparo 15 minutes
Porções: 6 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Italiana Caseira
Calorias: 180

Ingredientes
  

  • 200 g nozes sem casca
  • 3 colheres de sopa cacau em pó 100% puro
  • 2 colheres de sopa mel ou maple syrup para veganos
  • 1 colher de chá extrato de baunilha opcional
  • 100 ml leite vegetal amêndoas, coco ou aveia

Method
 

  1. Comece triturando as nozes em um processador até que estejam bem picadas.
  2. Adicione o cacau em pó, o mel e o extrato de baunilha ao processador.
  3. Com o processador ligado, vá adicionando o leite vegetal aos poucos até obter uma pasta cremosa.
  4. Prove e ajuste o sabor, adicionando mais mel se desejar uma pasta mais doce.
  5. Transfira a pasta para um pote e conserve na geladeira.

Informações adicionais

A pasta de chocolate e nozes é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para quem busca um toque doce com um sabor naturalmente sofisticado. Essa combinação de ingredientes não só agrada ao paladar, mas também traz benefícios nutricionais, sendo uma alternativa melhor que muitas pastas industrializadas. Popular em diversas culturas, especialmente na culinária italiana, ela pode ser usada em pães, torradas ou até mesmo como ingrediente em sobremesas.

Dicas para o preparo perfeito

  • Procure usar nozes frescas e, se possível, torradas levemente para realçar o sabor e eliminar o amargor.
  • O processamento dos ingredientes deve ser feito aos poucos para garantir uma consistência cremosa; evite adicionar muito líquido de uma só vez.
  • Para uma pasta ainda mais lisa, deixe o processador trabalhando por alguns minutos extras, parando para raspar as laterais.
  • Se preferir uma opção vegana, substitua o mel por xarope de borda, ou maple syrup, que mantém o sabor adocicado sem ingredientes de origem animal.

Conselhos técnicos

  • Use um processador de alimentos potente, pois isso facilita a obtenção da textura ideal, evitando pedaços grosseiros.
  • Depois de pronta, deixe a pasta descansar na geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se integrem melhor antes de consumir.
  • Armazene a pasta em potes herméticos para preservar o frescor e evitar que absorva odores da geladeira.

Sugestões para servir e variações

  • Sirva a pasta sobre torradas, pães sírios ou biscoitos integrais para um lanche rápido e nutritivo.
  • Ela também pode ser um excelente recheio para crepes, panquecas ou como complemento em sobremesas geladas.
  • Para variar, experimente adicionar especiarias como canela ou uma pitada de pimenta caiena para um toque diferente.
  • Na versão regional, algumas pessoas acrescentam um pouco de óleo de coco para uma textura ainda mais cremosa e um aroma sutil.
Com essas sugestões e cuidados, sua pasta de chocolate e nozes vai conquistar o paladar de todos e se tornar um coringa na sua cozinha!

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Carmela Bertolini

Nascida em uma vila ensolarada na Calábria, Carmela aprendeu os segredos da cozinha italiana com sua nonna. Hoje, vive em Brasília e compartilha receitas leves e saudáveis para o dia a dia. Apaixonada por nutrição funcional e comida de verdade, acredita que uma marmita pode ser um gesto de autocuidado. Viva o sabor com saúde!

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