Receitas e Cardápios
bolo de baunilha simples e fofinho para adoçar seu dia com leveza
Bolo de Baunilha
Bolo de baunilha simples, fofinho e saboroso. Aprenda a fazer essa delícia que rende várias porções para a família toda.
Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo, o leite e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente para não perder o ar da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Informações adicionais
O bolo de baunilha é uma receita clássica que conquista pela simplicidade e sabor suave, sendo presença garantida em diversas ocasiões, desde lanches em família até festas de aniversário. Sua versatilidade permite que ele seja a base para bolos recheados, coberturas variadas ou até mesmo servido puro para quem aprecia um doce delicado.
Dicas para um bolo perfeito
- Não bata demais a massa após adicionar o fermento para evitar um bolo pesado e pouco fofo.
- Use ovos em temperatura ambiente para garantir uma melhor emulsão da massa.
- Se quiser um aroma mais intenso, invista em um extrato de baunilha de qualidade ou favas de baunilha naturais.
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais encorpado, mas ajuste as quantidades para manter a textura.
Técnicas que fazem a diferença
- Preaqueça o forno a 180°C para assar o bolo uniformemente e evitar que ele resseque.
- Use uma forma adequada, preferencialmente de alumínio ou antiaderente, para um cozimento uniforme.
- Deixe o bolo descansar por cerca de 10 minutos antes de desenformar para evitar quebra e garantir melhor apresentação.
Como servir e variações
- Combina perfeitamente com chá, café ou leite em uma tarde acolhedora.
- Para incrementar, cubra o bolo com glacê de açúcar, chantilly ou frutas frescas como morangos e blueberries.
- Experimente substituir parte da farinha por farinha de amêndoas para uma textura mais úmida e aroma diferente.
- Na culinária regional, algumas versões incluem raspas de limão ou laranja para um toque cítrico refrescante.
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