Bolo de Baunilha

Bolo de baunilha simples, fofinho e saboroso. Aprenda a fazer essa delícia que rende várias porções para a família toda.

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Tempo de Preparo 1 1

Porções: 10 porções

Prato: Sobremesa

Culinária: Culinária Italiana Adaptada

Calorias: 3200

Ingredients Method Notes

Ingredientes

3 xícaras farinha de trigo
2 xícaras açúcar
4 unidades ovos em temperatura ambiente
1 xícara leite integral ou desnatado
0.5 xícara óleo vegetal pode ser de girassol ou canola
1 colher de sopa fermento em pó químico
1 colher de sopa extrato de baunilha ou essência de baunilha
0.5 colher de chá sal uma pitada

Method

Preparo da massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos com o óleo, o leite e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar bem.
Acrescente o fermento em pó e misture suavemente para não perder o ar da massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Informações adicionais

O bolo de baunilha é uma receita clássica que conquista pela simplicidade e sabor suave, sendo presença garantida em diversas ocasiões, desde lanches em família até festas de aniversário. Sua versatilidade permite que ele seja a base para bolos recheados, coberturas variadas ou até mesmo servido puro para quem aprecia um doce delicado.

Dicas para um bolo perfeito

Não bata demais a massa após adicionar o fermento para evitar um bolo pesado e pouco fofo.
Use ovos em temperatura ambiente para garantir uma melhor emulsão da massa.
Se quiser um aroma mais intenso, invista em um extrato de baunilha de qualidade ou favas de baunilha naturais.
Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais encorpado, mas ajuste as quantidades para manter a textura.

Técnicas que fazem a diferença

Preaqueça o forno a 180°C para assar o bolo uniformemente e evitar que ele resseque.
Use uma forma adequada, preferencialmente de alumínio ou antiaderente, para um cozimento uniforme.
Deixe o bolo descansar por cerca de 10 minutos antes de desenformar para evitar quebra e garantir melhor apresentação.

Como servir e variações

Combina perfeitamente com chá, café ou leite em uma tarde acolhedora.
Para incrementar, cubra o bolo com glacê de açúcar, chantilly ou frutas frescas como morangos e blueberries.
Experimente substituir parte da farinha por farinha de amêndoas para uma textura mais úmida e aroma diferente.
Na culinária regional, algumas versões incluem raspas de limão ou laranja para um toque cítrico refrescante.

Essa receita simples é um convite para explorar e adaptar ao seu gosto, tornando cada preparo único e especial. Aproveite o processo e surpreenda quem você ama com um bolo de baunilha feito com carinho e atenção aos detalhes.