Ingredientes
Method
- Em uma caneca, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento em pó.
- Adicione o ovo, o leite e o óleo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Certifique-se de misturar tudo muito bem para não ficar nenhum grumo na massa.
- Leve a caneca ao micro-ondas por cerca de 4 a 5 minutos, em potência alta.
- Retire com cuidado, pois estará quente, deixe esfriar por alguns minutos antes de comer.
Informações adicionais
O bolo de caneca de chocolate é uma daquelas receitas que conquistam pela rapidez e praticidade, perfeito para matar a vontade de doce sem precisar de muito preparo ou ingredientes complicados. É muito popular por permitir que qualquer pessoa faça uma sobremesa gostosa com poucos minutos e utensílios simples, como uma caneca e um micro-ondas.
Dicas para um bolo perfeito
- Use farinha peneirada para evitar grumos na massa e garantir uma textura mais leve.
- Não exagere no tempo no micro-ondas para evitar que o bolo fique seco ou com textura borrachuda; comece com 4 minutos e ajuste conforme seu aparelho.
- O fermento em pó deve ser medido com cuidado, porque excesso pode fazer o bolo crescer rápido demais e murchar depois.
- Para uma versão mais úmida, experimente adicionar uma colher de sopa de iogurte natural ou substituir o leite por leite de coco.
Segredos para intensificar o sabor
- Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate.
- Usar cacau em pó de boa qualidade faz toda a diferença no sabor final.
- Se quiser, coloque gotas de chocolate na massa antes de levar ao micro-ondas para um toque extra de chocolate derretido.
Conselhos técnicos
- Use canecas próprias para micro-ondas, evite metal ou decoração com metal para segurança.
- Não encha a caneca até a borda; deixe espaço para o bolo crescer sem transbordar.
- Deixe o bolo descansar por cerca de 2 minutos após sair do micro-ondas, isso ajuda a terminar de assar por dentro.
Sugestões complementares
- Sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para transformar a experiência.
- Decore com raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro para uma apresentação mais charmosa.
- Varie adicionando canela, essência de baunilha ou mesmo pedacinhos de frutas, como morango, para dar um toque especial.
