Ingredientes
Method
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite desnatado, a canela em pó e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo de coco ou a manteiga para fritar.
- Passe as fatias de pão integral na mistura de ovos, certificando-se de que estejam bem molhadas, mas sem encharcar.
- Coloque as fatias de pão na frigideira aquecida e frite cada lado até ficarem douradas e cozidas, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
- Retire as torradas da frigideira e passe uma colher de manteiga de amendoim em cada fatia ainda quente.
- Se desejar, regue com mel por cima para um sabor extra doce e sirva imediatamente.
Informações adicionais
A torrada francesa de manteiga de amendoim é uma opção deliciosa e nutritiva que conquista muitos paladares no café da manhã ou lanche da tarde. Ela combina a doçura suave da canela, a textura cremosa da manteiga de amendoim e o sabor reconfortante do pão integral, tornando-se uma escolha versátil para diferentes gostos e horários.
Dicas para um preparo perfeito
- Evite molhar demais o pão na mistura de ovos e leite para que a torrada não fique encharcada e desmanche durante a fritura.
- Use sempre um pão firme e preferencialmente integral, que suporta melhor a imersão e oferece mais fibras para a receita.
- A manteiga de amendoim deve ser sem açúcar e sem aditivos para controlar o sabor e a qualidade da torrada.
- Na hora de fritar, mantenha o fogo médio para garantir uma crocância dourada por fora e a umidade por dentro.
- Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ralada na hora para um toque aromático extra.
Segredos que fazem diferença
- Prefira óleo de coco ou manteiga para fritar para um sabor mais rico e que ajuda na textura crocante.
- Para uma opção ainda mais saudável, asse as torradas em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir, pois isso ajuda a torrada a firmar e os sabores se assentarem melhor.
Como servir e variar
- Sirva com frutas frescas como morangos, banana ou mirtilos para completar a refeição com vitaminas e frescor.
- Para um toque mais cremoso, acrescente um fio de mel ou maple syrup por cima.
- Quer variar? Experimente usar pasta de amêndoas, creme de avelã ou até geleias naturais como alternativas à manteiga de amendoim.
- Essa receita também combina muito bem com uma xícara de café, chá ou suco natural para um café da manhã equilibrado.
